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    專家提醒:魚肝油吃多了并不好——魚肝油的副作用 - 魚肝油和魚
    作者:李恒宇   日期:2015-10-12 15:40   [打印] [A+-]  
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    內容摘要:魚肝油的副作用 魚肝油是維生素a d ,但是不可濫服,過量可導致中毒,產生一系列的副反應。 魚肝油中含有維生素A、D,可以預防小兒佝僂病,所以有的家長認為既然是補品,就多多益善,其實這是錯誤的理解。多吃魚肝油可以引起維生素A及維生素D中毒。 維生素A


    魚肝油的副作用



    魚肝油是維生素a d ,但是不可濫服,過量可導致中毒,產生一系列的副反應。


      魚肝油中含有維生素A、D,可以預防小兒佝僂病,所以有的家長認為既然是補品,就多多益善,其實這是錯誤的理解。多吃魚肝油可以引起維生素A及維生素D中毒。

      維生素A中毒有兩種情況:一是急性中毒,多數因為短時間內服用了大量魚肝油而引起,會出現頭痛、嘔吐、嗜睡等癥狀。

      停服魚肝油后,這些癥狀逐漸消失。二是慢性中毒,因長期服用超量魚肝油而引起,如有的家長擅自給皮膚干燥的孩子長期服用魚肝油,就會出現胃口差、不活潑、易激怒、口角皸裂、脫發、皮膚粗糙及瘙癢、手掌及足底皮膚脫屑、四肢疼痛伴有軟組織腫脹而無發熱等癥狀。

      有的孩子還會訴述自己頭痛、想嘔吐等不適的感覺。確診為維生素A中毒,只要停服藥物,上述癥狀會逐漸消退。

      維生素D中毒最初表現為低熱、厭食、以后出現精神不振、體重減輕、多飲、多尿、貧血,有時出現惡心、嘔吐、便秘、頭痛、煩燥,甚至抽筋。

      維生素D中毒,除了超量服用魚肝油這個原因外,因診斷為佝僂病而在不同醫療單位就診而重復用藥也是原因之一。一旦認為有維生素D中毒,要即去醫院明確診斷,積極治療。

      魚肝油在寶寶出生后28天添加一直到寶寶滿18個月,其間寶寶有腹瀉的情況可以暫停食用.


    魚肝油中毒有以下常見表現: 


    顱內高壓征:表現為頭痛、嘔吐、前囪隆起、骨縫裂開,酷似腦炎、腦膜炎。這是由維生素A作用于顱內脈絡叢,使其分泌大量水分,一時來不及吸收,使顱內壓力增高,壓迫腦子,所以發生頭痛、嘔吐。 


    皮膚癥狀:皮膚瘙癢,手掌、足底脫皮,口角皸裂,還可有軟組織壓迫,但沒有紅熱的現象。 


    肝脾腫大,有出血傾向。一碰皮膚即有淤斑,多見于慢性維生素A中毒病例。 


    臂痛、腿痛、骨胳疼痛、頸部、腰部骨樣組織增生,表現為假性骨瘤。 


    毛發稀少、煩躁、易怒;發燒等。 


    確定魚肝油中毒怎么辦? 


    一旦確定為魚肝油中毒,應馬上停服魚肝油,以免維生素A繼續吸收。急性中毒,停藥兩天,輸液及對癥處理,癥狀就會消失;慢性中毒者停藥1—2周后,頭痛、嘔吐、前囪隆起等癥狀也會迅速消失;但此時血內維生素A仍處于較高水平,必須停藥6個月左右,否則會復發。在此期間即使食用鯊魚或比目魚肝也可引起中毒,均應避免攝食。 


    怎樣正確服用魚肝油呢? 


    一般市售濃縮劑魚肝油每毫升含維生素A為5萬單位,含維生素D5千單位,每毫升有30滴,那么每滴魚肝油含維生素A的量為1670單位,維生素D為167單位,維生素A的生理需要量為2500—4000單位/每日,而維生素D的預防量是400—800單位/每日,相當于3—5滴魚肝油。如果加大劑量服魚肝油,維生素D尚在治療量內,而維生素A已經過量。比如有人每天吃20滴魚肝油,等于每天攝入維生素3.3萬單位,日積月累就會引起中毒。 

    國外最新醫學研究發現,長期過量服用維生素A,會加重肝臟負擔。成人一次劑量超過100萬單位,就會導致急性中毒;不論成人或小兒,如每日連續服用10萬單位,時間超過6個月,也會引起慢性中毒。

    老年人服魚肝油劑量切勿過大。一般說來,每天服3次,每次服1丸,服2周停藥1周。平時多飲水,增加尿液排泄,防止鈣質沉淀。患有尿路結石或體質虛弱的人,不宜服用魚肝油,謹防加重結石癥狀或發生中毒。






    注釋:囪門

    囪門發育變化是嬰兒顱音發育過程中的一個階段,囪門有前囪與后囪。

    閉合時間

    嬰兒出生時前后囪多較小,隨著腦及顱骨的發育,到3—4個月時,前囪的對邊中點連線的長度為1.5—2厘米,正常者約在1歲至1歲半時完全閉合,后囪出生時很小或已閉合,最遲應于生后6—8周閉合。

    新生兒的前囪一般是2.5*2.5CM左右,至一歲半逐漸減小,閉合。

    您寶寶前囪應作動態的觀察,如果前囪晚閉,則可能是佝僂病造成的,應給寶寶補鈣和維生素D,并多曬太陽。

    脫水時前囪凹陷,顱內壓升高時前囪膨隆。正常情況下前囪豎者抱時微微凹陷,躺下來顱內壓微微升高前囪于顱骨持平。

    前囪門是嬰幼兒在頭頂的前半部中央的菱形狀的十字骨縫合交界,它是頭顱上最大的骨縫交點,一般初生兒約有二至四公分的長寬度,因為此處并無骨塊存在,所以摸起來很柔軟。在頭頂後半部中央亦有一骨縫交點,叫做後囪門,尺寸較小,有時甚至摸不太到。因為整個嬰幼兒骨顱的結構在前囪門最弱,沒有骨片的保護,而大腦組織就在正下面,所以有時在前囪門較大的寶寶,可以用手摸感覺好似有凹凸不平的東西在下面,這就是大腦表面的紋路,如果用力壓當然會造成大腦的傷害。前囪門凸出時可以用手感覺到顱內有跳動的情形,這是反應出腦內動脈的振動波。通常在半歲左右,前囪門開始變小,到壹歲時就摸不太到了,但真正的消失不見(例如以X光來檢定)則要等到兩歲左右了。




    小知識:魚油和魚肝油的區別

    不少人分不清魚肝油和魚油有什么不同,以致在服用時發生混淆。魚肝油和魚油僅一字之差,但實際上是完全不同的兩件東西。魚肝油的原料是魚的肝臟,主要成分含有維生素a與維生素d。維生素a對人體中免疫系統相當重要,人體如果缺乏維生素a會產生夜盲癥和眼球干燥癥。不過,維生素a除了可從魚肝油中攝取外,在其他動物肝臟、蛋黃、牛乳及其乳制品、胡蘿卜等內都可攝取到。維生素d,則是人體骨骼中所不可缺少的營養素,一旦缺乏,會產生軟骨癥。一般而言,維生素d經由太陽照射,在人體中自形合成,以滿足人體所需。中老年人合成維生素d的能力將會隨年齡遞增而逐年減弱,所以,為了維持骨骼的正常發育,必須特別注意維生素d的攝取。 

    魚油是來源于深海魚類脂肪的提取物,屬于魚脂類。它的主要成分是一種稱之為epa和dha的多元不飽和脂肪酸,可以降低人體血液中的低密度脂蛋白膽固醇,減少血液的粘稠度,防止血液斑塊的形成。 由此可見,魚油和魚肝油對人體的保健作用不同,服用時千萬不能混淆,如果將魚油當魚肝油的劑量來服用,則影響還算不大,最多只會因為劑量較少而顯示不出魚油的功效;但是,若把魚肝油當魚油的劑最來服用,則所造成的不利影響就大了。因為維生素a和維生素d都屬于脂溶性維生素,長期大劑量地服用魚肝油,在體內積蓄過量會造成中毒的可能,這是值得引起注意的。



    魚油和魚肝油是兩種不同種類的油,媽媽們在給孩子購買時可得區分開。魚肝油是從魚類的肝臟中提取的油脂類,而魚油是魚類的脂肪中提取而來的,兩者的本質區別在于營養的不同。孩子如果得了佝僂病補充魚油是起不到治病的效果,只會貽誤病情。佝僂病是嬰兒期較為常見的一種疾病,多發生在2歲以下的嬰幼兒。在寶寶出生以后往飲食中添加魚肝油能夠有效預防佝僂病。有些不明真相的媽媽經常把魚肝油和魚油弄混淆,認為只要廣告包裝上有魚,就會含有魚肝油的有效成分維生素A和維生素D,孰不知,魚油和魚肝油完全是兩回事。魚油和魚肝油對人體的保健功能大不相同,不可混淆,更不可相互取代。魚油是從脂肪脂肪中提取而來的,而魚肝油是從魚肝臟提取的制劑,帶腥味。兩者都帶有魚腥味且是油狀液體,但不能等同。魚油是提取魚體內全部油的一個統稱,其中包括了體油、肝油和腦油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素以及蛋白質降解物等。其成分與魚肝油截然不同,含有多元不飽和脂肪酸,包括二十碳五烯酸(簡稱EPA),二十二碳六烯酸(簡稱DHA)。主要適用于三高、關節炎、痛風、哮喘等人群,兒童、孕婦及哺乳期婦女禁用。魚油主要是人體保健的良品,可以預防關節炎、老年癡呆癥、降低血脂等作用,能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯,可防止血管中粥樣硬化斑塊形成,并且通過影響體內其他物質代謝而阻礙血小板凝聚,防止血栓形成致病。DHA可以透過血腦屏障,對神經傳導有重要作用,是維持大腦功能不可缺少的物質,有“腦黃金”的美稱。魚肝油是從從海魚肝臟中提出的一種脂肪油,其主要成分為維生素A和D。預防嬰幼兒佝僂病最有效的方法就是補充維生素AD。其中,維生素A能幫助維持正常視力,還具有保護上皮細胞完整性的功能,幫助機體組織的生長發育、對小兒呼吸道黏膜有保護作用,并增強機體的免疫功能等;維生素D能促使小腸黏膜對食物中鈣、磷的吸收,促使腎小管對鈣、磷的重吸收,并促使血液中鈣向骨骼轉移和沉積,以利骨骼生長。目前市面上銷售的魚肝油中以鱈魚肝油最引人注目,它被稱為“黃金液體”,是魚肝油中的極品,是目前歐洲公認的最適合嬰幼兒的魚肝油。如來自挪威深海的鱈魚肝油,除了富含普通魚肝油所含有的維生素A、維生素D之外,還富含豐富的omega-3多元不飽和脂肪酸(含高純度的天然DHA),幫助寶寶智力發展,贏在起跑線上。魚油和魚肝油的價格也有很大的差別,魚油有“腦黃金”之稱,可見其價格的昂貴,但魚肝油的價格就相對低廉很多,而且二者的功效也有很大的不同。父母選擇魚油和魚肝油的用途不同,可不能買錯花了大價錢卻不起效果。為此告誡好心的家長們,切莫用“身價百倍”的魚油代替魚肝油,胡亂地給孩子服用。


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    本文作者: 李恒宇   用戶等級: 注冊會員  
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